Корзина
936 отзывов
+380
50
882-10-48
+380
68
434-29-10
+380
93
902-47-47
Интернет-магазин "Гранд"

Сковородки Börner

Сковородки Börner
Компания Borner уже давно известна, как надежный поставщик на мировой рынок, непревзойденного качества, товаров для кухни. Сейчас Вам предлагаются кухонные сковородки, которые удовлетворяют требования любой домохозяйки

31.01.15

Каждая сковородка компании, изготовлена в Германии, отлита из литого алюминиевого сплава, прошла тщательную проверку на качество и упакована вручную. Гарантией качества изделия, является наличие индивидуального номера на дне сковородки и, нанесенный на ручке, логотип ” Börner East. Germany”

Логотип Borner

Технология производства Сковородок Börner

Как уже сказано выше, сковородки Börner, изготавливаются из алюминиевого сплава, идеально подходящего по своим характеристикам для кастрюль и сковородок. Он легок и обладает хорошей теплопроводностью, превышающей в 10 раз чугун и в 4 раза нержавеющую сталь.

Нагретый до температуры 750°С сплав (GK AL Si 12 (Cu) 231 DIN 1752), заливается в формы, в которой сковородка приобретает свою форму: дно имеет толщину 10 мм а стенки 4 – 8 мм, в зависимости от вида сковородки. После остывания, изделие извлекается и, при помощи ультразвука, производится дефектовка

Заливается форма Извлечение изделия из формы

Напыление На прошедшие дефектовку сковородки, наносится, в несколько слоев, напыления из различных материалов, обеспечивающих прочность присоединения антикоррозийных и антипригарных покрытий, а так же покрытий, повышающих устойчивость от механических повреждений и царапин

Вот так выглядит сковорода в разрезе

Разрез1 Разрез2

Виды сковородок Börner

Самые популярные сковородки BÖRNER с высотой бортика 5 см 

Сковородки BÖRNER с высотой бортика 5 см

Размер

Артикул

Сковорода Ø 20 см, высота 5 см

4600050

Сковорода Ø 24 см, высота 5 см

4600067

Сковорода Ø 26 см, высота 5 см

4600074

Сковорода Ø 28 см, высота 5 см

4600081

Сковорода Ø 32 см, высота 5 см

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сковородки BÖRNER с бортиком 7 см для тушки и жарки - универсальные

Сковородки BÖRNER с бортиком 7 см

Размер

Артикул

Сковорода Ø20см, высота 7см

 

Сковорода Ø24см, высота 7см

4600111

Сковорода Ø26см, высота 7см

4600128

Сковорода Ø28см, высота 7см

4600135

Блинница BÖRNER

Иногда побаловать себя блинчиками, можно и на обычной сковороде. Но, сверх удовольствием, будет приготовление блинчиков на специальной блиннице Börner с низким бортиком, в которой ни при каких обстоятельствах не произойдет пригорания - прогревается она равномерно по всей площади.

Блинница, это подарок для гурманов

Блинница BÖRNER

Размер

Артикул

Блинница Ø24 см, высота бортика 1см.

4600487

Необычные и специальные виды сковородок

Сковорода-гриль BÖRNER

Квадратная сковорода с крышкой для приготовления блюд в собственном соку. Рыба и мясо получаются жаренными, но не просушенными, благодаря устройству дну, которое имеет ребристую форму

Сковорода-гриль BÖRNER

Размер

Артикул

Сковорода-гриль 28x28, высота бортика 5 см

4601125

Сковорода WOK BÖRNER

Сковорода круглой конической формы, с высокими бортами и маленьким дном, незаменима для любителей восточной кухни. Отличием от оригинальной восточной сковороды, которая почти не имеет дна, WOK имеет плоское основание. Это связано с тем, что сковорода WOK предназначена для готовки на современной плите.

 WOK служит для приготовления разных блюд, начиная от различного вида супов, до десертов. Особенность сковороды заключается в ее покатых стенках - возможность готовить одновременно овощи, мясо и рыбу, не перемешивая, одновременно и тушить, и жарить, двигая продукты по стенке. Одна сковорода WOK заменяет две обычных, а время приготовления мелконарезанных продуктов, минимальное.

В любой другой посуде, если добавить различные ингредиенты, соус и воду, темп приготовления потеряется. Но не в сковороде WOK, в ней соус кипит внизу, а на стенках происходит жарка продуктов. Таким образом, происходит тепловая обработка продуктов, при которой они достаточно прогреваются, покрываются красивой хрустящей корочкой, при этом не пережариваются и сохраняют свои природные витамины и  микроэлементы. Кроме всего, в сковороде WOK, масло практически не применяется, его заменят соусы.

Используя для приготовления WOK, вы сможете быстро приготовить низкокалорийную и витаминизированную пищу, практически диетическую.

К тому же, сковорода WOK – эта превосходный сотейник, в котором готовится традиционным способом: накрыть крышкой и  готовить в толстостенном, равномерно прогревающемся литом WOKе

Сковорода WOK BÖRNER

Размер

Артикул

Сковорода WOK низкий Ø20 см, высота 6 см

 

Сковорода WOK низкий Ø24 см, высота 6 см

 

Сковорода WOK классика Ø28 cm, высота 11см

4600593

Сковорода WOK классика Ø32 cm, высота 11 см с двумя ручками

4660122

Сотейник BÖRNER

Сотейник, это низкая кастрюля, с 8 см бортиком, с одной или двумя ручками, предназначена для приготовления соте. Соте (по-французски Sautée) – это классические вид рагу из мяса, птицы, рыбы, или грибов. Самый популярный вариант использования сотейника – это тушение, пассерование, припускание и дальнейшее обжаривание. Антипригарное покрытие сотейника, делает его универсальным. Можно готовить соус, тушить рагу, варить варенье, мармелад и пельмени в бульоне

Сотейник BÖRNER

Размер

Артикул

Сотейник (низкая кастрюля) для тушения Ø20см, высота 8 см, 1,9 литров

 

Сотейник (низкая кастрюля) для тушения Ø24см, высота 8 см, 3 литра

4600159

Сотейник (низкая кастрюля) Ø26см, высота 8 см, 3,6 литра

 

Сотейник (низкая кастрюля) Ø28см, высота 8 см, 4,3 литра

4600173

Сотейник (низкая кастрюля) Ø32см, высота 8 см, 5,5 литра

 

Утятница BÖRNER

Утятница служит для приготовления жаркого из мяса или птицы. В ней так же можно готовить плов, тушить картофель, овощи, да и много еще чего, на что хватает фантазий хозяйки.  Некоторые кулинары тушат в утятнице голубцы,  утверждая, что ее форма и размер, значительно удобнее для этого, чем кастрюля. Крышка утятницы BÖRNER изготовлена из ударостойкого, жаропрочного стекла, возможно ее использование как лоток для запекания

Утятница BÖRNER

Размер

Артикул

Утятница для жаркого 6х33x21, 3 литра с крышкой

 

Кастрюля BÖRNER

Кастрюля является незаменимой вещью на кухне для приготовления пищи методом варки на плите или в духовке. В коллекции BÖRNER представлены кастрюли разных диаметров, высоты и емкостей. Выбирайте для своей семьи. Здесь и маленькие для варки яиц и большие, для приготовления плова и борща на всю семью. А антипригарное покрытие не даст подгореть каше.

Низкие, высокие, широкие и глубокие, толстостенные кастрюли на любые виды блюд

Кастрюля BÖRNER

Название

Артикул

Кастрюля Ø24 см, высота 10 см, 3 литра

 

Кастрюля Ø26 см, высота 10 см, 4 литра

 

Кастрюля Ø28 см, высота 12 см, 5,5 литра

 

Кастрюля Ø32 см, высота 12 см, 6,3 литра

 

Кастрюля Ø20 см, высота 12 см, 3 литра

 

Кастрюля Ø24 см, высота 15 см, 5,5 литров

4600579

Кастрюля Ø28 см, высота 17 см,  9,5 литра

 

 

Крышка жаростойкая для сковороды BÖRNER

Для сковородок BÖRNER можно использовать любые, на ваше усмотрение, подходящие по диаметру, крышки. Мы предлагаем универсальные крышки Borner, изготовленные из термостойкого стекла и силикона. Универсальность крышек состоит в том, что одна крышка Borner, подойдет на три разных размера сковородок, это позволит сэкономить место на кухне. Силиконовый обод выдержит нагревание более 200°С и предохранит стекло от повреждений. Кроме того, силикон легко моется, вредных веществ не выделяет и не впитывает запахи

Крышка для сковороды BÖRNER

Размер

Артикул

Крышка универсальная стекло/силикон синяя Ø 16-18-20 см

5000101

Крышка универсальная стекло/силикон синяя Ø24-26-28 см

5000125

Правила использования посуды BÖRNER для долгосрочной ее службы

Перед началом использования необходимо, вымыть посуду теплой водой с моющим средством. Вытереть насухо протереть пищевым маслом. Поставить на плиту, налить на дно 0,5 – 1 см растительного масла и прокалить 2 минуты на плите при температуре не ниже 130º С. После этой процедуры, запах соусов и рыбы не будет передаваться.

В дальнейшем, перед использованием, прежде чем добавлять жир или продукты, прогреть посуду на высокой температуре в течение 2 минут. После прогревки, учитывая, что алюминиевая посуда имеет высокую теплопроводность, уменьшить мощность конфорки.

Не использовать металлические и острые предметы для перемешивания.

Мыть посуду в моечных машинах не рекомендуется – некоторые моющие средства, в составе которых имеются абразивные вещества, кислоты и щелочь, вредят посуде.

Ни в коем случае не использовать металлические щетки и губки при мытье, для мойки посуды используйте теплую воду, жидкое моющее средство и мягкую тряпочку.

При хранении не ставить сковородки и кастрюли друг на друга.

Соблюдая эти не сложные рекомендации, ваша посуда прослужит достаточно долгий срок

Предыдущие статьи